L’altre dia, mirant entre papers antics, vaig trobar una recepta de l’antic restaurant Tof de Calafell Platja, ara ja desaparegut. Durant molts anys vaig anar-hi de petit amb els meus pares i s’hi menjava molt bé. En una època que la cuina catalana ni s’imaginava obtenir estrelles Michelin ni havia una ruta del xató per […]
Llegir l'article complet
Publicat a Gelida, Penedès, Records de viatge el 12 nov. 2008
Una edició més, i en van quatre, de les Jornades de Cuina Medieval al Castell de Gelida es van celebrar diumenge passat. Tot un èxit de participació i d’organització a càrrec de l’Associació d’Amics del Castell de Gelida. L’activitat s’està consolidant al calendari d’esdeveniments a Gelida, el Penedès i les zones més pròximes. Amb més […]
Llegir l'article complet
Publicat a Gelida, Turisme el 11 nov. 2007
Avui he anat al Tast de cuina medieval que organitzava per tercer any l’Associació d’Amics del Castell de Gelida. Els dos anys anteriors com a “tastador” i aquesta vegada col.laborant a l’organització. No cal dir que l’activitat ha tornat a agradar moltíssim. Es van vendre els 200 tiquets previstos dies abans i en aquesta edició […]
Llegir l'article complet